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春木商店の取り扱うこちらのウニはミョウバン不使用、無添加のウニを使用しております。
一般的にはミョウバンという食品添加物を使ってウニの形を保つのですが、使用すると特有の渋み、苦みがウニへ移ってしまうため、ウニ本来の旨味が消えてしまう原因となります。
ただ、形が綺麗に保たれ、物もちも良くなりますので贈答用などに好まれます。
しかし、ウニ本来の強い旨味や甘みを感じられるのは間違いなく塩水ウニ。
ミョウバン不使用、無添加のウニならではのクリーミーな旨味、甘みをお楽しみください。

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配送、梱包に関してまったく問題ありませんでした。ありがとうございましたまた
配送に少し時間がかかりましたが、梱包など問題無く届きました。ありがとうございました。またお願いします。
届くまで少し時間ががかかりましたが、問題なく無事届きました。ありがとうございました。
先様、大変喜んでおられました。大きくて甘くて、到着時食べ頃だったようで、すぐに食べられたそうです(*^^*)ありがとうございました!
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